Taboulé

pour 6 à 8 personnes

500 g de tomates
500 g de concombres
1 oignon blanc
3 ou 4 citrons
2 dl d'huile d'olive
herbes : menthe, persil, ciboulette, estragon, cerfeuil
sel, poivre
250 g de semoule de couscous moyen, non cuite

Râpez avec la grosse grille tomates, concombres et oignon.
Ajoutez le jus des citrons, l'huile, les herbes hachées, le sel et le poivre.
Mélangez et ajoutez la semoule.
Fermez et laissez gonfler au moins 3h au frais.

Comments

[babouchka]

Bonne idée que de donner ta recette de taboulé , je n'arrive pas bien à le faire --- et pourtant j'aime!!!

Bises de Babouchka