pour 6 à 8 personnes 500 g de tomates500 g de concombres1 oignon blanc3 ou 4 citrons2 dl d'huile d'oliveherbes : menthe, persil, ciboulette, estragon, cerfeuilsel, poivre250 g de semoule de couscous moyen, non cuite Râpez avec la grosse grille tomates,...